Chemie Archive - Seite 7 von 11

Sourdough: The oldest way to make bread

The sourdough method for making bread is the oldest way of preparing a dough—5,000 years old or older. Sourdough is used as a leavening agent and improves digestibility, aroma, taste, shelf life, and the cut of baked goods, and makes rye dough suitable for baking in...

Coffeintabletten selbst herstellen: Wirkung garantiert!

Die im Folgenden hergestellten Tabletten – korrekter: Pillen – bestehen aus dem Wirkstoff Coffein, einem Füllmittel (Lactose, Dextrin), einem Bindemittel und einem sogenannten Anstoßmittel wie Wasser oder auch Glycerin (hier: Honig). Aus diesen Bestandteilen ergibt...

New Year’s Eve Chemistry

Chemistry can tell you how to serve a perfect glass of champagne, why the bubbliness of beer is different from that of a soft drink, what’s in the grey stuff on a sparkler, and why there are always the same six colors in any fireworks display. Welcome to New Year’s...

Chemie im Advent: Weihnachtsbasteleien aus Keinsteins Kiste

Abbildung Dekorative Moleküle © K. Degen, Pfäffikon (CH) Originelle Chemie-Experimente und vieles mehr findet man im Blog Keinsteins Kiste, darunter auch eine Reihe von adventlichen Basteleien, in denen ganz viel Chemie steckt. Viel Spaß mit Chemie im Advent! ...

Die besten Life-Science- und Chemie-Start-ups in Deutschland

Start-up-Firmen sind wichtige Treiber der Innovation in forschungsintensiven Branchen: Chemie-Start-ups entwickeln neue Materialien und Technologien, die z. B. für die Energiewende dringend benötigt werden, oder sie bringen die Digitalisierung in die Prozessindustrie....

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