Weekly Dose of Science

Jede Woche bekommst du bei Einblick in ein neues spannendes Thema aus der Welt der Wissenschaft, quer durch die Disziplinen. „Weekly Dose of Science“ bietet dir aktuelle News-Beiträge, Zeitschriftenartikel oder Videos, die dir Einblicke in faszinierende Sachverhalte geben.

How Beer Is Made

How Beer Is Made

Beer is made out of water, malt, hops (the flowers of the Humulus lupus plant), and brewing yeast of the strain Saccharomyces cerevisiae. It owes its marvelous flavor to a great deal of chemistry. This video explains how beer is made. How To Make Beer The video is...
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Antimatter: Most Expensive Substance on Earth

Antimatter: Most Expensive Substance on Earth

Who knows its worth? Right now, antimatter – with a price tag of about $62.5 trillion per gram – is the most expensive substance on the Earth. When groups of people are asked to name the most expensive substance, the variety of answers is hilarious. Often, the...
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Molecules that Changed the World

Molecules that Changed the World

Which natural molecules have truly changed the world? Here are four famous examples:   Pencillin The narrative surrounding the discovery and development of penicillin is truly remarkable, possessing all the ingredients of a best-selling novel: serendipitous...
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Struktur und Eigenschaften von DNA

Struktur und Eigenschaften von DNA

Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger stellt die DNA anhand von greifbaren und flexiblen Modellen dar, die jeder einfach nachbauen kann. Ein neuartiges Modell der Doppelhelix zeigt ihre ungewöhnlichen Eigenschaften. Die Helix der Proteine wird mit der Doppelhelix der...
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Das Leben und der Zweite Hauptsatz der Thermodynamik

Das Leben und der Zweite Hauptsatz der Thermodynamik

Jede chemische Reaktion, die bei konstanter Temperatur und konstantem Druck spontan abläuft – einschließlich von Prozessen wie Wachstum, Lernen und Reproduktion –, verläuft stets in die Richtung, in der die Freie Enthalpie abnimmt. Anders ausgedrückt könnte man auch...
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Underutilized Crops On The Rise?

Underutilized Crops On The Rise?

Timothy S. Thomas, International Food Policy Research Institute (IFPRI), Washington, DC, USA Climate change challenges the ability of scientists to adapt varieties of major grains and pulses to heat, drought, floods, and salinity stresses. Nations endeavor to increase...
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