Weekly Dose of Science

Jede Woche bekommst du bei Einblick in ein neues spannendes Thema aus der Welt der Wissenschaft, quer durch die Disziplinen. „Weekly Dose of Science“ bietet dir aktuelle News-Beiträge, Zeitschriftenartikel oder Videos, die dir Einblicke in faszinierende Sachverhalte geben.

Science Slam: Lehren & Lernen – gestern, heute, morgen

Science Slam: Lehren & Lernen – gestern, heute, morgen

Lehren und Lernen: Gestern, heute und morgen. In der heutigen digitalen Welt ist Wissen überall und ständig abrufbar. Wie verändert sich dadurch das Lernen? Wiley-VCH war mit diesem Thema beim Science Slam zu Gast – zu einem digitalen Science Slam im Rahmen des...
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Where Does the Typical Sea Smell Come From?

Where Does the Typical Sea Smell Come From?

While you were basking in the sun on your favourite beach, have you ever wondered where the typical smell of the seaside comes from? Of course, chemistry plays a role here. This short video explains what makes the sea smell and where the characteristic odor...
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Sourdough: The oldest way to make bread

Sourdough: The oldest way to make bread

The sourdough method for making bread is the oldest way of preparing a dough—5,000 years old or older. Sourdough is used as a leavening agent and improves digestibility, aroma, taste, shelf life, and the cut of baked goods, and makes rye dough suitable for baking in...
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Bei Gourmets und Genomforschern beliebt: Der Kugelfisch

Bei Gourmets und Genomforschern beliebt: Der Kugelfisch

Die Genomforschung hat ergeben, dass zwar alle Genome von Wirbeltieren in etwa dieselbe Anzahl an Genen enthalten, aber dass ihre Gesamtgröße beträchtlich variiert. Während die Genome von Mensch, Hund und Maus alle rund 3 x 109 Nukleotidpaare umfassen, ist das Genom...
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