Fleischersatzprodukte – ein guter Einstieg in die fleischlose Ernährung?
Interview mit Professor Dr. Klaus Günther, 09.08.2023 Wie hoch schätzen Sie den Anteil von Fleischersatzprodukten in Deutschland am gesamten Markt für Fleisch und Wurstwaren? Zurzeit ist jedoch der Marktanteil von Fleischersatzprodukten am weltweiten...
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